長時間工作女人比較傷長時間工作 女人比較傷     【中時電子報 】   諶悠文╱綜合報導英國賣屋一項新的研究指出,長時間工作對女性健康造成的負面影響大於男性,因為工作壓力比較容易使她們抽菸、喝咖啡、中止運動及吃餐飲設備下不健康的食物。英國里茲大學教授歐康納與其同事以四百廿二人為研究對象,觀察壓力對人們飲食習慣的影響。結果發現,工作製冰機時間長的女性更愛吃高脂和高糖零食,她們運動量會減少,還會喝更多咖啡,如果她們抽菸會比男同事兇。不過,如果投入比較多洗碗機的時間在工作上,男女兩性都會減少飲酒。資助這項研究的英國「國家經濟及社會研究委員會」十二日發表聲明說,同樣面對工作咖啡機時間加長的情況,並不會對男性的運動量、咖啡因攝取以及吸菸量帶來負面影響。歐康納等科學家在這項研究中,檢視家庭生活和冷凍冷藏冰箱工作中哪些狀況會帶給人壓力,以及人們面對這些壓力時會如何反應。結果發現,作報告、與上司開會、遺失鑰匙或事情未在限期鼎曜餐飲設備內完成之類有壓力的事件,與人們多吃零食及少吃蔬果有關係。歐康諾說:「壓力會破壞人們正常的飲食習慣。」這項研究也發現宜蘭民宿,心理壓力比身體壓力更容易讓人嗜吃零食。最容易受壓力影響的人就是所謂靠吃東西發洩情緒的人。歐康諾說:「這些人比較脆商務中心弱,容易用吃東西來逃避。當他們感到焦慮、情緒激動或對自我有負面情緒時,便試圖把注意力轉移到食物上,以避開這些消極情租房子緒。」
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